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【6月末までの期間限定】NICARAGUAニカラグア ラス・デリシャス農園 ジャバニカ アナエロビックナチュラル 200g
¥2,764
ブルーベリーやブドウ、アプリコットなど華やかで熟度感のあるフレーバーが感じられ飲み終えた余韻にはキャラメルやチョコレートのような甘さをお楽しみいただけます。 今回、ラス・デリシャス農園のジャバニカに用いられたプロセスは嫌気性発酵を行ったチェリーによるナチュラルプロセスです。低温環境で嫌気性発酵を行う事で、クリーンカップを損なわずにフレーバーがより明瞭に、そして酸の質も高まる理想的な嫌気性発酵のレシピに辿り着きました。現在は、低温保管倉庫を作り、ナチュラルの場合には収穫したチェリーを脱酸素のタンクに密閉し48時間嫌気性発酵を施しています。 焙煎度:中煎(ハイロースト)
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【6月末までの期間限定】NICARAGUAニカラグア ラス・デリシャス農園 ジャバニカ アナエロビックナチュラル 100g
¥1,382
ブルーベリーやブドウ、アプリコットなど華やかで熟度感のあるフレーバーが感じられ飲み終えた余韻にはキャラメルやチョコレートのような甘さをお楽しみいただけます。 今回、ラス・デリシャス農園のジャバニカに用いられたプロセスは嫌気性発酵を行ったチェリーによるナチュラルプロセスです。低温環境で嫌気性発酵を行う事で、クリーンカップを損なわずにフレーバーがより明瞭に、そして酸の質も高まる理想的な嫌気性発酵のレシピに辿り着きました。現在は、低温保管倉庫を作り、ナチュラルの場合には収穫したチェリーを脱酸素のタンクに密閉し48時間嫌気性発酵を施しています。 焙煎度:中煎(ハイロースト)
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【6月末までの期間限定】NICARAGUAニカラグア ラス・デリシャス農園 ジャバニカ アナエロビックナチュラル ドリップバッグ12g
¥270
ブルーベリーやブドウ、アプリコットなど華やかで熟度感のあるフレーバーが感じられ飲み終えた余韻にはキャラメルやチョコレートのような甘さをお楽しみいただけます。 今回、ラス・デリシャス農園のジャバニカに用いられたプロセスは嫌気性発酵を行ったチェリーによるナチュラルプロセスです。低温環境で嫌気性発酵を行う事で、クリーンカップを損なわずにフレーバーがより明瞭に、そして酸の質も高まる理想的な嫌気性発酵のレシピに辿り着きました。現在は、低温保管倉庫を作り、ナチュラルの場合には収穫したチェリーを脱酸素のタンクに密閉し48時間嫌気性発酵を施しています。 焙煎度:中煎(ハイロースト)
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GUATEMALA グアテマラ SHB カフェピューマ ウォッシュド200g
¥1,792
キャラメルのような甘いフレーバーとやわらかい酸味、程よいコクのバランスのとれた心地よいコーヒーです。野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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GUATEMALA グアテマラ SHB カフェピューマ ウォッシュド100g
¥896
キャラメルのような甘いフレーバーとやわらかい酸味、程よいコクのバランスのとれた心地よいコーヒーです。野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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GUATEMALA グアテマラ SHB カフェピューマ ウォッシュド ドリップバッグ12g
¥194
キャラメルのような甘いフレーバーとやわらかい酸味、程よいコクのバランスのとれた心地よいコーヒーです。野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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ETHIOPIAエチオピア イルガチャフェ G1 コンガ農協 ナチュラル 200g
¥2,008
ブルーベリーやグレープフルーツのようなフルーツテイストの最高級モカコーヒー。酸味がありながらもしっかりとしたコクが感じられる味わいに仕上げました。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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ETHIOPIAエチオピア イルガチャフェ G1 コンガ農協 ナチュラル 100g
¥1,004
ブルーベリーやグレープフルーツのようなフルーツテイストの最高級モカコーヒー。酸味がありながらもしっかりとしたコクが感じられる味わいに仕上げました。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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ETHIOPIAエチオピア イルガチャフェ G1 コンガ農協 ナチュラル ドリップバッグ12g
¥194
ブルーベリーやグレープフルーツのようなフルーツテイストの最高級モカコーヒー。酸味がありながらもしっかりとしたコクが感じられる味わいに仕上げました。 焙煎度:中煎り(ハイロースト)
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TA ME I KIためいきブレンド 200g
¥1,792
SOLD OUT
ニカラグア エル・ススピロ農園とコスタリカの*ハニー精製の豆をブレンド。 まさに“SUSPIRO(ため息)”が出るほど甘くパイナップルやピーチのようなフルーティな風味です。 *ハニー精製/ミューシレージ(粘液性の糖質)を残したまま乾燥させる精製方法。 焙煎度:中煎り(ハイロースト) 豆原産国:ニカラグア、コスタリカ
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A ME 雨の日ブレンド 200g
¥1,792
フルーツテイストの酸味とまろやかな甘みでさわやかな明るい風味に仕上げました。気分がのらない雨の日におすすめのコーヒーです。もちろん晴れた日にもどうぞ。 焙煎度:中煎(ハイロースト) 豆原産国:タンザニア・ケニア・エチオピア
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A ME 雨の日ブレンド 100g
¥896
フルーツテイストの酸味とまろやかな甘みでさわやかな明るい風味に仕上げました。気分がのらない雨の日におすすめのコーヒーです。もちろん晴れた日にもどうぞ。 焙煎度:中煎(ハイロースト) 豆原産国:タンザニア・ケニア・エチオピア
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TA ME I KIためいきブレンド 100g
¥896
SOLD OUT
ニカラグア エル・ススピロ農園とコスタリカの*ハニー精製の豆をブレンド。 まさに“SUSPIRO(ため息)”が出るほど甘くパイナップルやピーチのようなフルーティな風味です。 *ハニー精製/ミューシレージ(粘液性の糖質)を残したまま乾燥させる精製方法。 焙煎度:中煎り(ハイロースト) 豆原産国:ニカラグア、コスタリカ
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A ME 雨の日ブレンド ドリップバッグ12g
¥194
フルーツテイストの酸味とまろやかな甘みでさわやかな明るい風味に仕上げました。気分がのらない雨の日におすすめのコーヒーです。もちろん晴れた日にもどうぞ。 焙煎度:中煎(ハイロースト) 豆原産国:タンザニア・ケニア・エチオピア 内容量:12g(粉)x1袋 ◆ドリップバッグの淹れ方(130ml~150ml抽出) ①バッグを軽くふり、コーヒーを下に集め、上部のキリトリ線にそって切り取ります。 ②両端のフックを広げてカップのふちにしっかりと固定します。 ③少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らしたあと、2~3回に分けてゆっくりと注ぎます。
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TA ME I KIためいきブレンド ドリップバッグ
¥194
SOLD OUT
ニカラグア エル・ススピロ農園とコスタリカの*ハニー精製の豆をブレンド。 まさに“SUSPIRO(ため息)”が出るほど甘くパイナップルやピーチのようなフルーティな風味です。 *ハニー精製/ミューシレージ(粘液性の糖質)を残したまま乾燥させる精製方法。 焙煎度:中煎り(ハイロースト) 豆原産国:ニカラグア、コスタリカ
